Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность гол...

Высушенные плоды хорошо промыть холодной водой, затем слегка раздробить, чтобы облегчить дальнейшее растворение витамина С, и залить кипятком из расчета 1 стакан кипятка на 1 ст л раздробленных плодов. Заваривать следует в эмалированной посуде, так как в металической происходит разрушение витамина С. После заварки кипятить не более 10 минут. После кипячения отвар вместе с плодами перелить в стеклян...

 В этой траве очень много полезных веществ. В ней содержится сразу три кислоты: бензойная, яблочная и щавелевая. Специалисты частенько советуют своим поциентам обратить внимание на салат, поскольку эта трава имеет широкий спектр действия. Она помогает при лпрожнении желчного пузыря, стимулирует кровотворение, оздоровляет кишечник, возбуждает аппетит, создает ощущение сытости, что особенно важн...

Своеобразный освежающий вкус  и запах мяты нисчем не перепутаешь. А своеобразие  это придает линалон- насыщенный вторичный спирт. Поэтому вкусовые качества мяты известны больше и значительно меньше лечебные. Например ментол, который получают из листьев мяты, обладает обезболивающим действием. Правда местным и не таким уж сильным. Из того же самого ментола делают всем известный валидол, к...

Как правило, в воображении людей артишок представляется в виде какого то экзотического плода. На самом деле это одно-двух летняя травка. И напрасно. Она очень полезна. Особенно больным сахарным диабетом, поскольку 80% углеводов артишока состоит из полисахарида инсулина, который очень быстро расщипляется в организме и выводится из него. И при этом нисколько не напрягает поджелудочную железу. Впроче...

С глубокой древности морковь была одной из самых распростронненных овощьных  культур. В средние века ее называли лакомством гномов.существовало даже поверье, что если очень повезет, можно обменять ее у этих маленьких гномов на золотой слиток. Благодаря богатому химическому составу морковь оказывает регулирующее действие практически на все обменные процессы в организме. Каротин, содержащийся в...

СБИТЕНЬ появился на руси очень давно, но особенно распростронялся в 18 веке. Готовили его в больших, похожих на самовар чайниках или в самоварах, а пили  из срециальных стаканах с выгнутых на ружу краями, из такого стакана можно пить очень горячий напиток. Сбитень это мед прокипяченый в воде с различными пряностями. Существовало много рецептур сбитня, одна из них: на 1 л воды- 150 гр пчелин...

Сыр Рокфор завезен в Россию из Франции. Название его происходит от названия небольшого местечка, где он впервые стал изготовляться около 900 лет назад. Жители этого местечка пасли своих овец на небольшой равнине. Во время пастьбы рокфорцы не позволяли своим овцам пить воду, опасаясь, что их масо  ишерсть будет грубее. Дойка овец проходила тоже своеобразно: овец били с небольшой силой, и молока...

К этому растению мы относимся очень странно. Известно что в черешках сельдерея в 80 раз больше провитамина А и С, чем в корне. Однако именно корень чаше всего употребляют в пищу. Возможно это случилось исторически, поскольку корень легче хранить. Впрочем, и "вершки" и "корешки"сельдерея очень полезны. Кроме того, если доктор по каким-то причинам запретил соленое, можно в блюдо добавлять сельдерей...

Родиной лимона по праву считают Восточную Индию, Индокитай. В Европу же он был завезен португальцами.В письменных источниках упоминается с 12 века. В Китае выращивались до 2200 лет до н.э. Эта культура называется "лимунг", что переводится" полезный для матерей" лимон и в самом деле очень полезен, в прочем не только для матерей. Сок этого растения- прекрасное витаминное средство, эффективно при за...

Из кисломолочных продуктов одним из самых древних считается кумыс. Это напиток приготовленный на основе кобыльего молока, был издревна широко распространен у качевых народов Средней Азии и Востока. Геродот, живший в 5 веке до нашей эры, отмечал, что кумыс довольно популярен у скифов, которые ревниво оберегали тайну его изготовления. В древнерусской Ипатьевской летописи расказывается о бегстве из ...

Самый знаменитый самовар был создан по эскизу В.М.Воснецова и получил название "Петух". Н выставке в Вене в 1873 году он был отмечен золотой медалью. На нем выполнены надписи, которые стали христоматийными: "Самовар кипит- уходить не велит" и "Где есть чай, там и под елью рай". Судьба этого самовара очень счастливая. Утерянный во время революции. он чудом уцелел. Однажды его увидела на толкучке в ...

Лавровая ветвь,лавровый венок- символы мира, чести, уважения и славы. Согласно древнегреческому мифу, в лавровое дерево превратилась красавица нимфа, возлюбленная Аполлона. Лавровыми венками награждались герои Древней Греции. В Древнем Риме возвращающиеся с победой полководцы держали в руках лавровую ветвь. Историк Светоний пишет, что Юлий Цезарь ни одну из своих наград не ценил так высоко, как лав...

Родина арбуза- южноафриканская пустыня Калахари, где нет ни одного источника. Дикий арбуз, хотя его вес не превышает 250 гр, прославился у себя на родине тем, что поит своим соком всех жаждущих: и человека, и антилопу,и льва, и слона и мышь. Любопытна этимология самого названия"арбуз" Оно идет от тюркского слова "карпуз", которое в свою очередь произошло от иранского "харбюза". что в буквальном п...

Согласно легендам, когда философ Платон и оратор Демосфен были младенцами, к ним в колыбельку залетели пчелы. Они ползали по их губам,но не жалили. И это было предсказанием их гредущего красноречия и величия. Пчелиный воск греки использовали для многих целей. Для предохранения метала от порчи, для лепки. Из него таблички для письма. А Арестофен главным достоинства воска, считал что им можно запеча...