Очень простой и вкусный рецепт приготовления оладий с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

2 яйца,

1 ст л сахара,

1/2 чайной ложки соли и 1/2 ч л соды,

1 1/2 стакана молока

2 стакана муки

1 ч л какао

Приготовление:

Смешиваем венчиком яйца, сахар, соль, соду, пол стакана молока и 2 стакана муки. Замешиваем густое тесто. А затем оставшимся стаканом молока разбавляем тесто до жидкого. Этот не сложный прием обеспечит нам прекрасное тесто без комочков.

Тесто разделить на две части, в одну добавить какао. При жарке на сковороду наливать одновременно двух цветов.(я приспособила пластиковые бутылочки 0,5л. ). Также для окраски теста,можно использовать морковный и свекольный сок.

Перед жаркой блинов следует добавить в тесто немного подсолнечного масла, примерно столовую ложку.

Ингредиенты:

2 яйца,

1 ст л сахара,

1/2 чайной ложки соли и 1/2 ч л соды,

1 1/2 стакана молока

2 стакана муки.

Приготовление:

Смешиваем венчиком яйца, сахар, соль, соду, пол стакана молока и 2 стакана муки. Замешиваем густое тесто. А затем оставшимся стаканом молока разбавляем тесто до жидкого.  Перед жаркой блинов следует добавить в тесто немного подсолнечного масла.

Ингредиенты:

Для блинов:

1 стакан манки,

1 стакан овсяных хлопьев,

кефир - 500 мл,

Яйцо - 2 шт.,

Молоко - 0,5 стакана,

Мука - 0,5 стакана,

Какао-порошок - 4 ст.л.,

масло растит.- 5 столовых ложек,

Сахар - 4 столовых ложки,

Ванилин - 1 чайн.ложка,

сода - 0,5 чайн.л.-

 Для крема:

0,5 банки сгущен.молока.,

шоколад - 150 г.

Приготовление:

Манку,овсяные хлопья,какао залить кефиром,перемешать и на 2 часа оставить настояться. Затем к полученной смеси добавить остальные продукты для блинов и жарить блинчики на разогретой сковороде. Шоколад растопить и смешать со сгущенным молоком,промазать блинные слои кремом. Украсить свежими вишенками по вкусу и желанию. Очень вкусно!

Приятного чаепития ! 

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Мука-200г.

Молоко-500мл.

Яца-2шт.

Сахар-1ст.л.

Мак-1ст.л.

Растительное масло-3ст.л.

Соль.

Для начинки:

Мак-200г.

Сахар-150г.

Молоко-100мл.

Сливочное масло-1ст.л.

Ванильный сахар-2ч.л.

Для соуса:

Сливки-250мл.(или молоко).

Сахар-3ст.л.

Мука-1ст.л. без горки.

Яйцо-1шт.

Ванильный сахар-2ч.л.

 Приготовим начинку:

Зальем мак крутым кипятком и оставим на 40 мин. для набухания. Затем сольем воду. Вскипятим молоко и растворим в нем сахар и ванильный сахар. Добавим мак (1ст.л оставим для блинов) и сливочное масло. Перемешаем. Варим до полного испарения жидкости. Примерно 15-20мин. У меня это заняло 40 мин.

 Приготовим блины:

Взбиваем яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Затем добавим растительное масло и молоко. Перемешаем.  Добавим муку. Перемешаем. Затем добавим 1ст.л набухшего мака. Перемешаем. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

Сковороду разогреем и немного смажем маслом. В середину нальем тесто и поворачивая сковороду, тесто равномерно распределим. Жарим до образования корочки. Блин переворачиваем и жарим еще пару секунд. Блин снимаем. 6. Приготовим соус: Перемешаем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавим муку. Хорошо перемешаем.

Доведем сливки (или молоко) до кипения. Постепенно помешивая, добавим горячие сливки в смесь из муки и яиц. Затем все перельем в кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. 

Готовый соус перельем в соусник. На блинчик равномерно нанесем маковую начинку. Свернем блинчик рулетиком. Готовые блинчики подаем с ванильным соусом.

Приятного аппетита!!!