Меню по гороскопу

Bы ждете гостей? Чем порадовать приятных вам людей??Прежде чем составлять меню вспомните под каким знаком задиака они родились...

Kто работает, тот и есть

Гость овен от угощения никогда не откажется. Ведь овны очень активны и тратят много сил и энергии, поэтому они нуждаются в обильной пище. Представители этого знака любят вкусно поесть, но. к счастью, они не привиредливы. Овны с удовольствием отведают что- нибудь новенькое. поэтому хозяйки могут смело" опробовать" на таких гостях рецепты самых необычных, экзотических кушаний. Желательно чтобы на столе было мясо или птица. Приправы, острые соусы и специи также будут весьма кстати. Овны любят красное вино, обожают самые разные десерты: торты, пироженные, мороженное и шоколад. Ваш гость не станет возражать, если вы предложите ему добавку. он легко справится с большой порцией. Главное не угощайте овна слишком постной и малокалорийной пищей.

Радости "мясной" души

Тельцы- настоящие гурманы. Вкусная еда для них служит источником истинного наслаждения. Поэтому хорошее застолье и неторопливая беседа доставит вашему гостю огромное удовольствие. Лучше всего подать угощение в хорошей и дорогой посуде. Оформление стола играет немаловажную роль для Тельцов, поэтому не стоит забывать о сервировке. Тельцы любят обильную пищу, поэтому не скупитесь и накормите гося посытнее. На столе должно быть хорошее вино, желательно не сухое, и обязательно мясные блюда.Тельцы любят говядину запеченую в духовке. не увлекайтесь специями, блюда должны быть не очень остыми. Не стоит изобретать ничего экстровагантного. Готовясь к приходугостя, доверяйте традиционным кулинарным рецептам. К чаю можно подать любые сладости.

Kоктейль из новостей

Близнецы довольно равнодушно относятся к еде и в гости к вам придут никак не ради угощения. Для них важнее всего общение и возможность обменятся приятными новостями. Поэтому можно ограничится легкими закусками и сухим вином. К столу подайте сыр, салаты, легкие десерты, коктейли и мусы. Можно также приготовить заливную рыбу или рыбный салат. Близнецы любят сладкое. Поэтому предложите им мороженное, шоколад, печенье. разные легкие пирожные- например безе или суфле. Восточные сладости или орехи также понравятся вашему гостю. Не забывайте о фруктах. Близнецам полезны абрикосы, ананасы и персики. Однако они обсолютно равнодушно относятся к домашним заготовкам и выпечке. Поэтому к их приходу не стоит весь день хлопотать на кухне. чтобы порадовать гостей своими пирогами.

В лучших традициях

Раки - не любители мясных блюд. К приходу рака можно приготовить овощные блюда и салаты. а в качестве десерта подать легкий фруктовый или ягодный салат со взбитыми сливками. Причем лучше всего использовать овощи и фрукты "местного происхождения". Раки не очень жалуют экзотическую кухню, заморские плоды и соки. Для приготовления закусок и основных блюд лучше всего использовать рыбу. Можно приготовить заливную рыбу, селедку под "шубой". Раки предпочитают блюда традиционной кухни. Ваш знакомый с удовольствием отведает кушанья, приготовленные по старинным русским рецептам, а также полакомится домашними соленьями и вареньями.. Очень порадует гостя пирог, испеченный специально к его приходу.

Королевский прием

Приход льва вы можете превратить в настоящий гастрономический праздник. Ведь эти особы любят вкусно поесть и понимают толк в еде. Будучи по натуре людьми щедрыми, они и от вас ждут достойного приема. Основное место в меню должны занимать мясные блюда, например запеченое мясо или птица. Однако не стоит забывать и о сыре, грибах. фруктах, хорошем дорогом вине. Львы очень любят сладкое, и вы можете купить красивый "солидный" торт, например бисквитный со сливочным кремом, песочный, суфле, безе или торт мороженное. Конечно не забывайте о сервировке, стол должен быть хорошо оформлен. Льву доставит большое эстетическое удовольствие, угощение будет подано в красивой и дорогой посуде.

Умеренность во всем

Девы, как правило, стараются придерживаться диеты и здорового питания. Они не стронники мяса, каллорийной и жирной пищи, не в восторге от пирогов и тортов. Если вы ждете в гости деву, не стоит уделять  много времени трапезе. Представители этого знака едят не много и стараются избегать излишеств. Только не думайте,что ваш гость мало ест из скромности, не нужно его пичкать. Можно приготовить постную говядину, подать легкий сыр, фрукты, орехи и сок. Девы не любят острое, поэтому лучше не увлекаться приправами и специями. В сервировке стола главное - аккуратность и правильность, а вовсе не демонстрация  обилия и роскоши, и слишком дорогая посуда вряд ли будет уместна.

Угощения для приятного общения

Для Весов гораздо важнее обстановка за столом. распологающая к общению, чем обильное угощение. Весы не любители " тяжелой"пищи. Для гостя можно приготовить салаты с кукурузой, изюмом и яблоками. подать орехи, сухофрукты и хороший сыр. Весам нравятся молочные коктейли. легкие десерты с фруктами и взбитыми сливками. пирожные с белковым кремом или безе. Оценят они и хороший кофе. Из напитков любят шомпанское, сухие и десертные вина. Вовсе не обязательно к приходу гостя сбиваться с ног, выпекая пироги.В полне достаточно купитиь красиво оформленное печенье и подать его на изящной посуде. Эстетическая сторона любой церемонии очень важна для Весов.

Пирог для души

Скорпиону, скорее всего понравится не сколько угощение, сколько ваше стремление сделать ему приятное. если вы постараетесь для гостя и он это заметит- ваш вечер удался. представителям этого знака нравится разнообразные морепродукты. Им не рекомендуется жирная и слишком калорийная пища, поэтому рыба или постное мясо будут весьма кстати. Они с удовольствием отведают домашнюю выпечку, особенно из дрожжевого теста. А пирог, приготовленный специально к приходу гостя, понравится вдвойне- ведь вы старались для него.Скорпионы любят блюда как традиционной, так и экзотической кухни, они не против экспериментов в кулинарии. Не ограничивайтесь холодными закусками и неприменно приготовьте горячее блюдо.

Не делайте культа из еды

Стрельцу всегда приятно посидеть за столом, хотя застолье для него имеет, скорее, символическое значение. Ему гораздо интереснее пообщатся с вами, обменятся впечатлениями о поездках, особенно заграничных. Поэтому не стоит долго засиживаться за столом и уделять слишком много времени трапезе. Вашему другу придутся по вкусу салаты из тропических фруктов и экзотических овощей. Из мясных блюд лучше всего приготовить дичь или птицу. Старайтесь не перегружать стол мясными продуктами, вполне можно ограничится нежирной ветчиной. На десерт подайте шоколад, кокосовое печенье, мороженое бисквитный или вафельный торт. Стрельцы не являются поклонниками домашних заготовок, они равнодушны к всевозможным соленьям и вареньям.

Лучше меньше, да лучше

Козероги как правило,едят немного. Однако их безупречный вкус проявляется и в кулинарных предпочтениях. Козероги- знатоки хорошего кофе, и вы доставите им удовольствие, если со знанием дела приготовите его. Козерогам нравится домашняя выпечка, особенно печенье. Постарайтесь, чтобы оно было не только вкусным, но и красивым.Желательно чтоб на столе был хороший сыр Козерогам очень полезен творог. и вы можете приготовить творожное суфле со взбитыми сливками, творожный торт или запеканку. на десерт не стоит подавать чересчур калорийные блюда. Шоколад на столе должен быть очень хорошего качества.

Разговоры за чашечкой кофе

Водолеи время за столом скорее посвятит разговорам, чем еде. Вовсе не обязательно, чтобы стол ломился от разносолов. Не перегружайте меню слишком каллорийной пищей. Тем более что водолеям она не рекамендуется. Достаточно будет легких закусок или не очень тяжелых основных блюд. Лучше всего угостить Водолея морской рыбой, овощными или рыбными салатами, блюдами из морепродуктов и фруктами. Водолеям нравятся соки с терпким или экзотическим вкусом, а из крепких напитков они предпочитают белое сухое вино. Представители этого знака любят изысканный сыр, ценят хороший черный кофе и "настоящий" горький шоколад. А вот к домашней выпечке и заготовкам они не проявляют никакого интереса...

Вкус морской стихии

Рыбы- не любители жирной и мясной пищи. Им по вкусу морская рыба, морепродукты, разнообразные овощи, салат, редис, огурцы, шпинат , фосоль. особенно порадуют гостя устрицы,крабы креветки. На столе не лишним будет хороший сыр. Можно также предложить постное мясо или нежирную ветчину. Рыбы, как правило. чувствительны к алкоголю, и поэтому лучше обойтись  без крепких напитков. Ограничьтесь шомпанским или белым вином. Муссы, коктейли и соки тоже будут очень кстати. К сладостям представители этого знака относятся безо всякого интереса, поэтому на десерт лучше всего подать фруктовый салат, нежирный торт, легкие пирожные с белковым кремом или безе.

Журнал "Вкусно и полезно" зима 2003г. Елена Краснопевцева.