Организация правильного питания семьи.

Организация правильного питания семьи- одна из главных задач настоящей хозяйки.

   Kоличество, качество и  состав пищи, регулярность ее приема оказывают большое влияние на здоровье и работоспособность членов семьи. Отсутствие режима питания. большие интервалы между приемами пищи, а также чрезмерное питание и однобразие в еде приводит к нарушению нормальных функций в oргонизме и могут стать причинами различных заболеваний.

   Здоровый врослый человек должен есть 4 раза в день, или хотябы 3(если есть склонность к ожирению).Обязательно хотя бы раз в день необходимо принимать горячую пищу.

   У людей питающися приимущественно сухой пищей, нарушается правильное пищеварение, появляются болезни желудка и кишечника, которые могут причинять серьезные неприятности.

   Bажное место в сложном процессе питания занимает аппетит.

   Великий физиолог академик И.П. Павлов в своих классических "Лекциях о работе главных пищеварительных желез" писал: " Люди всегда стараются обеспечить внимание к еде. интерес, наслаждение ею, озабочены тем, что в общежитии называется аппетитом.Все осознают, что нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслождением; всякая другая еда. еда по приказу, еда по расчету признается уже в большей или меньшей степени злом..."

   Чтобы пища возбуждала аппетит и лучше усваивалась в организме, надо уметь вкусно ее приготовить. Правильно соблюдая рецептуру и режим варки, хозяйка из одних и тех же продуктов может приготовить разнообразные блюда.