Закусочные шарики

Ингредиенты:

250 мл молока

300 гр куриного филе

50 гр фисташек

20 перепелиных яиц

3 ст л муки

1 яйцо

4 ст л панировочных сухарей

специи, горчица, перец по вкусу.

Приготовление:

   Перепелиные яйца отварить, залить холодной водой, очистить.

   Отварить куриное филе, остудить, измельчить в блендере. Перемешать со специями, солью и рубленными фисташками.

   Разделить куриный фарш на небольшие кружочки, вдавить в них по перепелиному яйцу и плотно обжать фаршем.

   Обвалять полученные шарики в муке. окунуть во взбитое яйцо и панировать в сухарях.

   Обжарить небольшими порциями во фретюре.

Приятного аппетита!!!