Гуляш по-триестски

 Ингредиенты:

800 гр говядины;

400 гр лука ;

1 ч.л. сладкой паприки;

лавровый лист;

розмарин;

оливковое масло;

соль. майоран,

помидоры в собственном соку.

Порежьте на полукольца лук. Пропарьте его на оливковом масле. Добавьте мясо и специи. Дайте мясу потерять всю свою жидкость.Добавьте сладкую паприку, разбавленую в половнике воды и помидоры перекрученные. Тушите мясо на маленьком огне в течении 2-2,5 часов. Посолите и если надо в течении готовки добавьте немного мясного бульона или просто воды. Гуляш можно подавать с кукурузной кашей. Очень ароматное зимнее блюдо!!!

Приятного аппетита!!!