Печень в лимонном соку

Ингредиенты:

500 гр говяжьей печени;

1 лимон;

оливковое масло;

50 гр сливочного масла;

2 ст.л. сухарей;

петрушка, соль, чёрный перец.

  Печень помыть, порезать кусочками и обжарить в оливковом и сливочном масле на сильном огне буквально несколько минут. Выложить ее из сковороды. В сковороду влейте лимонный сок. тут главное не переборщить!!!   не забейте вкус печени!!!! Добавьте сухари, петрушку, печень . Поперчите и посолите. Пару минут и печень готова. Она должна быть нежная!!!

Приятного аппетита!!!