Бифштекс с белым вином

Ингредиенты:

4 стейка

1 большой помидор

1 большая луковица

3 ст л оливкового масла

100 мл белого вина

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Пассированный лук придаст блюду особый вкус, а белое вино- необыкновенный вкус.

Нарежьте лук как можно мельче, а помидор- кубиками. Пассируйте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным.

Влейте вино и подождите, пока оно не испарится.

Поджарьте отбивные с обеих сторон. Посолите, поперчите.

Добавьте помидоры и поджарьте на огне еще минуту. Подавайте на стол.

PS:В блюдо так же можно добавить поджаренную капусту брокколи и\или грибы. Так же перед подачей на стол можно добавить майоран.

Buon appetito!