Винегрет

Ингредиенты:

4-5 отварных картофелины;

1 средняя свекла(вареная);

1морковь(вареная);

2 соленых огурца;

1 свежее или моченое яблоко;

100 гр квашенной капусты;

50 гр зеленого лука;

2-3 ст л растительного масла;

2 ст л уксуса;

1 ч л горчицы, сахар по вкусу.

Картофель, яблоки, соленые огурцы, морковь очистить, нарезать кубиками, сложить в миску, прибавить квашенную капусту. Горчицу, соль, сахар растереть с маслом и развести уксусом.

Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник и украсить зеленью.

Винигрет получается более вкусным если его заправить майонезом.

Винигрет с солеными грибами приготавливают также. причем берут разные грибы.

Попробуйте невероятно вкусно! Приятного аппетита!!!