Острый мясной салат

Ингредиенты:

3 ч л приправы для мяса

 300 гр говяжьей вырезки

3 маринованных огурца

800 гр томатов в собственном соку

2 луковицы

3 ст л растительного масла

1 ст л уксуса

Приготовление:

Мясо нарезать тонкими брусочками. посыпать 2 ложками приправ, перемешать. Обжарить до готовности в раогретом растительном масле, переложить в большую эмалированную или стеклянную посуду.

 Лук нашинковать тонкими полукольцами, полить уксусом и растительным маслом,перемешать и выложить к мясу.

Огурцы порезать кружочками. Из помидоров слить сок в касрюлю. Помидоры очистить от кожицы, нарезать и вместе с огурцом добавить к мясу и луку.

Томатный сок довести до кипения. добавить 1 ч л специй и проварить 1-2 мин. Соус охладить и влить в салат, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Отлично подходит к праздничному столу!!

Приятного аппетита!!!