Карп тушенный с луком по-украински

Ингредиенты:

2 крупных карпа;
4-5 луковиц,
1 ст л уксуса,
1 ст л сахара.

Приготовление:

Подготовленного карпа нарезать кусками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить в масле до готовности.
Слегка поджаренный лук(половину порции) положить в сотейник, добавить гвоздику, лавровый лист, душистый перец, уксус , сахар, затем положить рыбу, а сверху оставшийся лук, залить бульоном сваренным из рыбных остатков или водойи тушить.
 При подаче на стол карпа полить соком в котором он тушился. На гарнир можно приготовить жаренный картофель.
Приятного аппетита!!!