![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
на 500 гр соуса:
1 головка чеснока
1 яйцо
300 г растительного масла
10 гр молотого красного перца
соль
уксус по вкусу.
Приготовление:
Чеснок очистить, посолить и растереть до состояния густой массы, добавить перец и желток. Тонкой струей влить растительное масло, растирая, довести до консистенции майонеза. Прибавить по вкусу уксус и хорошо взбить.