![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Ингредиенты:
2 кг свежей капусты
2 яйца
3-4 ст л масла
Приготовление:
Мелко нарезанную свежую капусту посолить. помять, отжать сок. Если капуста горчит, ее ошпаривают кипятком. Капусту сложить в миску, добавить масло, крутые яйца. Все перемешать и, не жарив капусты начинять пирог.
Начинку можно приготовить и из квашенной капусты. В этом случае капусту нужно дополнительно измельчить, обдать холодной водой. хорошо отжать, положить в кастрюлю, добавить масла, сольи, перца и тушить до готовности.