![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Ингредиенты:
500 гр муки
200 гр сахара
250-300 гр масла или маргарина
2 яйца
1/2 ч л ванильного сахара
50 гр миндаля или очищенных орехов.
Приготовление:
Хорошо смешать муку, масло, сахар, яйца, быстро замесить тесто, чтобы было без комков. Раскатать пласт толщиной половина сантиметра, смазать яйцом, посыпать сахаром, рубленными орехами или мендалем. Нарезать квадратиками, треугольниками или другими фигурками. Выложить на противень и поставить в духовку.
Из песочного теста можно приготовить и сладкий пирог. В этом случае тесто разделяют на два пласта и выпекают каждый пласт в отдельности. Затем готовые пласты смазывают кремом, вареньем, джемом, и накладывают друг на друга.