![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Ингредиенты:
500 гр муки
300 гр сливочного масла
1 неполный стакан холодной воды
1 яйцо
1 ст л уксуса
0,5 ч л соли
Приготовление:
Из этого теста можно выпекать пироги, кулебяки, ватрушки, пирожнные. Просеять муку. Разделить охлажденное масло на маленькие кусочки, а затем нарубить его вместе с мукой. Сделать из муки с маслом "колодец". Влить в углубление холодную воду, уксус, яйцо, положить соль. Замесить тесто, скатать шаром, закрыть тканью, и вынести на холод. Через час быстро разделать тесто, смазать изделие яйцом, поставить в духовку.