Ингредиенты:
3 яйца
240 гр сахара
250 гр молока
Приготовление:
Взбить 3 белка и 90 гр сахара. Заполнить формочки безе. Запечь в духовке. Приготовить крем. смешав 2 желтка и 50 гр сахара. Вскипятить 250 гр молока, помешивая, добавить в него желтки. Приготовить карамель, обжарив 100 гр сахара с 20 гр воды. Выложить на блюдо крем. безе, карамель.
Приятного аппетита!!!