![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Ингредиенты:
800 гр свиной печени
2 моркови
2 луковицы
3 сваренных яйца
1 пачка крабовых палочек
масло растительное
200 гр сливочного масла
2-3 помидорки черри для украшения
соль
перец
3-5 зубчиков чеснока
приправы
зелень для украшения
Приготовление:
Печенку освободить от пленки и порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, яйца мелко порезать. На сковороде обжарить морковь с луком, отдельно обжарить печенку с добавлением за пять минут до окончания жарки чеснока, порезанного на дольки. Остывшую печенку протереть в блендере вместе с обжаренными овощами. Застелить форму пищевой пленкой. Выложить слой печени так, чтобы образовались высокие бортики. Образовавшееся углубление выстелить размягченным сливочным маслом. Поверхность разровнять смоченным в воде ножом. На масло выложить порезанные яйца, а затем уложить крабовые палочки. Последним выложить слой печенки, разровнять ножом. Накрыть пищевой пленкой и отправить паштет в холодильник, лучше всего на ночь.
Затем украсить дольками черри и зеленью.
Приятного аппетита!!!