![](https://stat002.fosite.ru/counters/1905838.gif?ui=1905838&ci=46&dn=mirovayakuhnya.fosite.ru&un=mirovayakuhnya.fosite.ru&lg=ru&visitorid=-1&stid=8&stdb=1&color1=9EDFFF&color2=656565&color3=000000&color4=44949D&color5=FFFFFF&turn_on=on&img=0&"+mlp_r+"&)
Ингредиенты:
говяжья печень
лук ( много)
шалфей ( много)
оливковое масло
марсала ( немного)
соль, перец.
В оливковом масле обжарить лук и добавить шалфей. Обжарить очень быстро печень, спрыснуть её марсалой. Не тушите печень долго... иначе она будет жёсткая. Посолите и поперчите. Приятного аппетита!!!
P.S.Марсала — крепкое десертное вино.