Карп с опятами

Ингредиенты:

карп  

опята 300 гр

молоко(сливки) 100 гр

луковица

1 ст л муки

2 крупные картофелины

Приготовление:

Карп у меня был готовый к приготовлению. Поэтому кусчки рыбы солим, перчим, обваливаем в муке и кладем на заранее разогретую сковороду. Обжариваем рыбу с каждой стороны до золотистой корочки.

В это же время нарезаем полукольцами лук, посируем, добавляем грибы. Через 5 мин к грибам подливаем молоко, ложечку муки и помешав, тушим несколько минут под крышкой. Выкладываем на грибы кусочки рыбы и еще несколько минут оставляем томится на небольшом огне.

Отдельно отвариваем картофель в качестве гарнира.

Приятного аппетита!!!