Рыбные котлеты

Котлеты можно приготовить из  любой рыбы: трески, судака или щуки.

Ингредиенты: 250 гр очищенной от костей рыбы;

2 небольшие булочки;

2 яйца;

2 ст л тертого сыра;

соль, перец,

2 ст л муки,

100 гр масла.

Приготовление: 

Рыбу тщательно очистить от костей и кожи и пропустить через мясорубку. оложить  смоченные в воде и хорошо отжатые булочки, 2 яйца. тертый сыр, перец, соль. Хорошо перемешать. Сделать круглые котлеты, обвалять в муке и жарить на масле. Подавать с томатным соусом.

Приятного аппетита!!!