Запеканка картофельная

Ингредиенты:

для пюре:

картофель 10 шт.

соль по вкусу

молоко 200 мл.

масло слив. 50 гр.

приправы:

паприка мол. щеп. куркума щеп. перец чёрн. мол. щеп. чеснок 2-3 зубч.

для начинки:

фарш 500-600 гр. (свинина+ говядина)

лук репчатый 2 шт.

соль,базилик,перец. ч. мол. по вкусу

сыр твёрдый 100 гр.

сметана 4 ст.л.

Kартофель отварить,сделать пюре добавив молоко,слив. масло,мелко рубленый чеснок и приправы. Фарш обжарить до готовности с мелко нарезанным луком,добавив соль и специи. Сыр натереть на тёрке. В форму для запекания выложить половину пюре,затем половину тёртого сыра,далее весь фарш,затем оставшийся сыр и сверху оставшееся пюре.Верх смазать сметаной. Запекать при 220 градусах до зарумянивания верха. Подавать посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!